Heej all! Vandaag een heerlijk recept voor jullie! Fudge.. heerlijk! Wanneer je niet zo bekend bent met fudge moet je denken aan de caramel fudge/blokken van lonka. Ik denk dat iedereen deze wel eens op heeft. Deze keer is het fudge met chocolade, ook heerlijk! Een stuk/blokje zachte chocolade met een volle en romige smaak. En... heel makkelijk te maken met weinig ingrediënten. Vandaag met drie combinaties: OREO, NOTEN en KOKOS:)
| Wat je nodig hebt:
| Tipvandien: -Met de fudge valt natuurlijk oneindig te variëren. Wanneer je bijvoorbeeld kokos niet lekker vind vervang je dit door iets wat jij lekker vindt. Dit kan bijvoorbeeld met Caramel Daim en mini marshmallows. Je maakt er gewoon je eigen ding van! Je hebt nu in ieder geval al vijf combinaties die je kunnen helpen! |
Hoe je te werk gaat:
-Maak het blik gecondenseerde melk open en giet het in een pannetje. Zet dit op een laag vuurtje zodat het zachtjes wat warmer kan worden.
-Hak nu alle chocolade in kleine stukjes. Doe dit, wanneer de melk wat warmer is, in het pannetje. Laat de chocolade zachtjes smelten en roer het af en toe door. Zorg dat alle chocolade smelt.
-Dit mengsel is eigenlijk de fudge al! Echt heel erg makkelijk. Zo is het lekker, maar.... Natuurlijk nog lekkerder met een extra toevoeging!
-Maak het blik gecondenseerde melk open en giet het in een pannetje. Zet dit op een laag vuurtje zodat het zachtjes wat warmer kan worden.
-Hak nu alle chocolade in kleine stukjes. Doe dit, wanneer de melk wat warmer is, in het pannetje. Laat de chocolade zachtjes smelten en roer het af en toe door. Zorg dat alle chocolade smelt.
-Dit mengsel is eigenlijk de fudge al! Echt heel erg makkelijk. Zo is het lekker, maar.... Natuurlijk nog lekkerder met een extra toevoeging!
-Zet het vuur uit en verdeel het mengsel over drie schaaltjes. Wanneer je wat meer combinaties maakt verdeel je dit over meerdere schaaltjes.
-Hak voor het eerste schaaltje de noten, voor de tweede de oreo's in stukjes en voeg bij de derde de kokos toe. Hak alles niet tè fijn, want het is leuk dat ze nog wat structuur behouden en een lekkere crunch hebben. Dit is ook leuk om te zien wanneer je de fudge in blokjes snijdt.
-Meng in elk schaaltje de extra ingrediënten er doorheen en gebruik vierkante ovenschalen om de fudge in te doen. Je gebruikt vierkante schalen omdat je zo makkelijker de blokjes kunt snijden en niet met ronde kanten zit.
-Beleg de ovenschaal met wat bakpapier en verdeel per fudge combinatie plat, egaal en niet te dik (ongeveer 1 1/2-2 cm dik) over het bakpapier. Zorg dat de 'plakken' elkaar niet raken.
-Hak voor het eerste schaaltje de noten, voor de tweede de oreo's in stukjes en voeg bij de derde de kokos toe. Hak alles niet tè fijn, want het is leuk dat ze nog wat structuur behouden en een lekkere crunch hebben. Dit is ook leuk om te zien wanneer je de fudge in blokjes snijdt.
-Meng in elk schaaltje de extra ingrediënten er doorheen en gebruik vierkante ovenschalen om de fudge in te doen. Je gebruikt vierkante schalen omdat je zo makkelijker de blokjes kunt snijden en niet met ronde kanten zit.
-Beleg de ovenschaal met wat bakpapier en verdeel per fudge combinatie plat, egaal en niet te dik (ongeveer 1 1/2-2 cm dik) over het bakpapier. Zorg dat de 'plakken' elkaar niet raken.
-Laat de 'plakken' minstens twee uur uitharden buiten de koelkast. De fudge wordt wat harder maar blijft een wat zachte structuur hebben, net als de fudges uit de winkel:P
-Snijdt de fudge in kleine rechthoekige/vierkante blokjes want de fudge is best zwaar. Uit een combinatie haal je al gauw een stuk of twintig blokjes. (Ligt eraan hoe groot je snijdt, maar ik had er misschien nog wel iets meer per combinatie. Ik heb natuurlijk al wat gesnoept en geproefd voordat ik de foto nam;) Bewaar ze in de koelkast.
Ga lekker genieten en ontdek wat jij de lekkerste cobinatie vindt!
De fudge blokjes zijn echt heel leuk om als kado te geven aan iemand. Je kunt bijvoorbeeld van elke combinatie een paar blokjes in een leuk bonbon doosje doen en aan iemand geven.. Of je pakt een 'plak' (nog niet in blokjes gesneden) leuk in met wat papier en een leuke strik, net als een chocolade reep. Hier worden mensen echt wel vrolijk van!
xxoxo me
-Snijdt de fudge in kleine rechthoekige/vierkante blokjes want de fudge is best zwaar. Uit een combinatie haal je al gauw een stuk of twintig blokjes. (Ligt eraan hoe groot je snijdt, maar ik had er misschien nog wel iets meer per combinatie. Ik heb natuurlijk al wat gesnoept en geproefd voordat ik de foto nam;) Bewaar ze in de koelkast.
Ga lekker genieten en ontdek wat jij de lekkerste cobinatie vindt!
De fudge blokjes zijn echt heel leuk om als kado te geven aan iemand. Je kunt bijvoorbeeld van elke combinatie een paar blokjes in een leuk bonbon doosje doen en aan iemand geven.. Of je pakt een 'plak' (nog niet in blokjes gesneden) leuk in met wat papier en een leuke strik, net als een chocolade reep. Hier worden mensen echt wel vrolijk van!
xxoxo me
