Appel-kers-kaneel flapjes

Eenvoudig, herfstachtig en superlekker! (En het ruikt ook zo:) Door iets te veel vulling resulteerde het in wat opengebarsten flapjes, maar hé, dat maakt het eaah... echt^^? Wanneer je dus keurig nette flapjes wilt hebben is het van belang de randjes echt heel erg goed dicht te maken. In ieder geval is de smaak er niet minder om en vies ziet het er niet direct uit lijkt me. Lees gauw verder, en ga aan de slag!

Dit heb je nodigVoor  8 stuks

• 1 blik kersen vlaaivulling
• 3 middelgrote appels
• 8 plakjes bladerdeeg
• 2 eetlepels kaneel
• 1 Geklutst ei + suiker, beide voor de bovenkant
• Witte chocolade, geeft net die extra touch dus ik zou het niet weglaten

Aan de slag:)

1. Verwarm de oven voor, zie de graden op de verpakking van het bladerdeeg. Bekleed een bakplaat met bakpapier, zet een geklutst ei en wat suiker klaar voor op de bovenkant.
2. Schil de appels en snijdt deze in stukjes. Kook de stukjes vervolgens kort, zodat de stukjes net even wat zachter zijn. (Kijk wel uit, het moet geen moes worden!) Zo kan er meer vulling in de flapjes, omdat de appel minder 'ruimte' in beslag neemt dan wanneer deze hard is.
3. Strooi de kaneel over de stukjes appel. Doe het blik vlaaivulling in een kom. Snijdt de kersen zo mogelijk wat kleiner, zodat er straks meerdere stukjes over de flapjes verspreid zijn. Meng de appel (+kaneel) met het blik vlaaivulling.
4. Leg een plakje bladerdeeg op de bakplaat en schep hier wat vulling op. Vouw deze dicht zoals je op de foto hieronder ziet. Dus steeds de hoeken naar elkaar toe vouwen. Maak het flapje goed dicht!

       4.  Herhaal dit tot alle 8 flapjes gevuld zijn. Bestrijk elk flapje met ei en bestrooi ze met suiker,             Klaar om te bakken! Bak de flapjes ongeveer 15/20 minuten en laat ze afkoelen (tenzij je                 ze warm wilt eten natuurlijk;).
       6. Smelt 50 gram witte chocolade en doe dit een spuitzak(je). Knip een heel klein puntje af                en trek strepen over de flapjes.
Klaar ben je! GENIETEN MAAR:)

Liefs Dien