Oké, het zijn geen echte Rafaello's, maar het heeft er iets van weg! De crème is iets dikker dan de originele, omdat het anders te moeilijk wordt om balletjes te draaien. Ook het koeklaagje om de crème mist, maar de amandel is van de partij! Als motivatieboost wil ik meedelen dat ze even lekker zijn als de originele, dus ga gauw aan de slag:)

Zachte broodachtige bodem, frisse en romige vulling en knapperige zoete kruimels:) Maken, opeten en je dag kan niet meer stuk. Ga gauw aan de slag!

Eenvoudig, maar superlekker en ideaal om dit dessert snel in elkaar te draaien op Pasen. Ik was van plan om een advocaat tiramisu te maken, maar als dit dan als resultaat tevoorschijn komt is het ook geen probleem^.  Een laagje koekkruimels, gezoete (zelfgemaakte!) crème fraîsche, een laagje jam of vruchten en een laagje advocaat banketbakkersroom:) Afgetopt met een toefje slagroom en een paaseitje en de trifle staat!

Officieel behoort de trifle tot de Engelse keuken en is de onderste laag een laag van cake. Tegenwoordig zie ik zoveel desserts met laagjes die trifle worden genoemd, dat ik dit recept ook maar bij de trifle familie betrek:)

Zelf crème fraîsche is veel gemakkelijker te maken dan je denkt! Je hoeft geen bakje uit de winkel te kopen, want je kunt het zo zelf maken met maar twee ingrediënten die je waarschijnlijk al in huis hebt! Ideaal om te gebruiken in taarten, toetjes, door salades en door pasta's. Je moet wel een dagje geduld hebben voordat je het hebt, maar dan heb je ook echt je home made crème fraîsche! Wat voor bizar proces moet hier nu weer aan vooraf gaan? Ooit geweten dat crème fraîsche bestaat uit deze twee ingrediënten? Lees gauw verder:)