Deze fudge is zooo verslavend (lekker)! Superzacht, romig en wauw wat een superleuk om te doen. Eigenlijk is het echt heel erg gemakkelijk en kun je dit supersnel even tussendoor maken. Met een basis van gecondenseerde melk en chocolade kun je het hele recept omgooien, verhoudingen veranderen en alles maar improviseren wat je wilt. En dat heb ik dus gedaan. Het resultaat is een combi van caramelfudge, walnoot en het allerbelangrijkste chocolade:)
OJa, wanneer jij dat lekker vind vervang je in de beschrijving de bruine chocolade gewoon door witte chocolade:)
OJa, wanneer jij dat lekker vind vervang je in de beschrijving de bruine chocolade gewoon door witte chocolade:)
Ook een leuk ideetje is om de fudges cadeau te doen! Een paar stukjes leuk verpakken in een folie, kaartje en lintje eromheen en zeker weten dat je mensen blij gaat maken!
Je heb dit nodig:
|  |
Zo bereid je de fudge
- Breek de chocolade in stukjes. Doe de gecondenseerde melk in een pannetje. Houd een klein beetje achter om de witte chocolade voor de bovenkant in te smelten.
- Zet de gecondenseerde melk op een laag vuurtje zodat het zachtjes wat warmer kan worden. Wanneer dit het geval is voeg je de chocolade toe en laat je de chocolade zachtjes smelten. Roer af en toe door, zorg dat alle chocolade gesmolten is en het een dikke 'pasta' is geworden.
- Meng de stukjes walnoot en caramel door de fudge en doe dit vervolgens in een met bakpapier beklede (vierkante/rechthoekige) bakvorm.
- Smelt de witte chocolade kort met het beetje gecondenseerde melk in de magnetron. Trek streepjes over de fudge en verdeel hier nog wat stukjes caramel en walnoot overheen.
- Laat de fudge BUITEN DE KOELKAST minstens twee uur uitharden. Bewaar de fudge na aansnijden op kamertemperatuur voor het zachtste en romigste resultaat:) Snijd maar aan hoor! Je zult zien dat het echt heel lekker is!
- Enjoy!
