Vijf ijsjes per dag en liefst meer. Wat wil je met dit extreem zonnige overheerlijke geniet weertje? Snakkend naar wat kouds, verlangend naar een ijsje? Oke, Iets overdreven al haalde ik die vijf bollen afgelopen zaterdag wel, hahaha^. Wanneer je dan lekker in de tuin ligt en geen zin hebt om 'helemaal' ijs te gaan halen, maak je het gewoon zelf! (Want stiekem houd ik echt niet van winkelijs -Zo noem de bakken met roomijs uit de winkel- en alleen van bolletjes uit een ijssalon of zelfgemaakt ijs).
Wel een puntje, voor roomijs heb je echt een ijsmachine nodig! Wanneer je die niet hebt kan ik dit wel even aanraden. Het is echt heel chill:) Er in gooien wat je maar wilt qua smaak en aaahw.. Geen idee wat ijs met me doet, maar het maakt me gelukkig^
Genoeg gepraat over emotionele gevoelens voor ijs, aan de slag!
Wel een puntje, voor roomijs heb je echt een ijsmachine nodig! Wanneer je die niet hebt kan ik dit wel even aanraden. Het is echt heel chill:) Er in gooien wat je maar wilt qua smaak en aaahw.. Geen idee wat ijs met me doet, maar het maakt me gelukkig^
Genoeg gepraat over emotionele gevoelens voor ijs, aan de slag!
Dit heb je nodig
- ingrediënten basisrecept roomijs
- 3 theelepels kaneel
- 2 stroopwafels in kleine blokjes + eventueel extra als garnering
Aan de slag:)
- Mix de eidooiers met de suiker en de vanille suiker licht en romig. Voeg vervolgens, terwijl je mixt, de melk toe.
- Klop de slagroom in een aparte kom tot deze bijna stijf is. Doe de slagroom bij het ei-suiker-melk mengsel en mix dit door. De slagroom word nog iets steviger waardoor het mengsel ook wat dikker wordt.
- Meng de kaneel goed door het mengsel en giet dit vervolgens in de ijsmachine. Laat (ongeveer een half uur tot drie kwartier) draaien tot het harder is geworden. Snijd ondertussen de stroopwafels in kleine blokjes.
- Haal het ijs uit de ijsmachine, mix de stroopwafel blokjes er doorheen en bewaar in de vriezer tot het serveren. Garneer dan met wat blokjes stroopwafel en genieten maar!
