Eenvoudig, maar superlekker en ideaal om dit dessert snel in elkaar te draaien op Pasen. Ik was van plan om een advocaat tiramisu te maken, maar als dit dan als resultaat tevoorschijn komt is het ook geen probleem^. Een laagje koekkruimels, gezoete (zelfgemaakte!) crème fraîsche, een laagje jam of vruchten en een laagje advocaat banketbakkersroom:) Afgetopt met een toefje slagroom en een paaseitje en de trifle staat!
Officieel behoort de trifle tot de Engelse keuken en is de onderste laag een laag van cake. Tegenwoordig zie ik zoveel desserts met laagjes die trifle worden genoemd, dat ik dit recept ook maar bij de trifle familie betrek:)
Officieel behoort de trifle tot de Engelse keuken en is de onderste laag een laag van cake. Tegenwoordig zie ik zoveel desserts met laagjes die trifle worden genoemd, dat ik dit recept ook maar bij de trifle familie betrek:)
Dit is wat je nodig hebt Voor 6 glazen
- 12 volkoren biscuits
- 12 paaseitjes + extra als decoratie
- 200 gram crème fraîsche
- 50 gram poedersuiker
- Vruchtenjam, je kunt eventueel ook verse vruchten gebruiken
- 200 gram banketbakkersroom
- 100 gram advocaat
- 200 ml slagroom + wat suiker om te zoeten
- 1 zakje klopfix
Aan de slag:)
- Verkruimel per glas 1 koekje over de bodem. Snijdt de paaseitjes in stukjes en verdeel dit over de glazen met de koekkruimels.
- Meng de crème fraîsche met de poedersuiker en verdeel dit vervolgens over alle glazen. Verdeel hier vervolgens een dun laagje jam overheen.
- Meng de banketbakkersroom met de advocaat en verdeel dit over de jam. Verkruimel ten slotte over elk glas nog een koekje.
- Klop de slagroom met de suiker en het zakje klopfix stijf en spuit toefjes over de laatste laag koekkruimels. Trek streepjes advocaat over de room, verdeel wat cacaopoeder over de slagroom en steek er twee halve paaseitjes in.
- Done:)
