Dit receptje voor een frisse radijssalade was een simpel verzinseltje van mama voor bij het avondeten. Maar wat was hij lekker! Hmm, verse radijzen uit de tuin. Lekker pittig en fris:) Ideaal als brijgerechtje maar ook lekker om als lunch mee te nemen^
Wat je nodig hebt
- Snijdt alle radijzen, courgette of komkommer, kruiden, sla en andijvie. Ik heb de radijs in blokjes gesneden. Je kunt dit ook in dunne plakjes doen en de overige ingrediënten in blokjes, zodat er wat afwisseling in zit.
- Doe ze in een kom en meng met de overige ingrediënten. Voeg de dressing in hoeveelheid naar eigen smaak toe. Mengen en op tafel zetten:) Eenvoudig, maar suuuperlekker!