Ik kom er achter dat ik de laatste tijd nogal veel ijsrecepten en chocolade recepten (bonbons, fudges) online gooi, maar ik kan het niet laten^ Oepss... In ieder geval heb ik na 3 keer proberen uiteindelijk dit suuperlekker receptje -En ik kon niet langer wachten om het online te zetten- voor jullie gecreëerd! Wauw de smaken van sinaasappel en witte chocolade passen zo goed bij elkaar:) Het vleugje kokos maakt hem helemaal af. Snel aan de slag, want makkelijker kan niet! Hmm... Fudgy, zacht en romig:)
Dit is wat je nodig hebtvoor ongeveer 40 blokjes
- 400 gram witte chocolade
- 1 blikje gecondenseerde melk (397 gram)
- Alle rasp van 2 hele sinaasappels
- 2 eetlepels kokosrasp + extra voor op de bovenkant
Aan de slag:)
- Hak de witte chocolade in stukjes. Doe de gecondenseerde melk in een steelpannetje en laat deze op een laag vuurtje warm worden. Voeg vervolgens de sinaasappelrasp en kokosrasp toe.
- Wanneer de gecondenseerde melk wat warmer en daardoor ook dunner is geworden kun je de chocolade toevoegen. Roer rustig door totdat alles is gesmolten en het mengsel een wat dikker is geworden (lijkt een beetje op een pasta).
- 'Giet' de fudge in een met bakpapier beklede vierkante of rechthoekige vorm. Zo kun je zo meteen mooi en gemakkelijk blokjes snijden. Zorg dat de fudge zo'n 1,5/2 cm dik is. Verdeel wat kokosrasp over de fuge en laat dit minstens 2 uur opstijven en uitharden in de koelkast.
- Snijden en genieten maar!
 |  |
